Impieghiamo le migliori olive italiane per produrre direttamente l'olio presso il Frantoio Nuvolone di Taggia, dove portiamo avanti una tradizione antica: così nasce un olio fragrante e unico, ricco di sostanze nutritive e vitamine.
Eseguiamo la frangitura delle olive a freddo, senza filtratura, così da non alterare le qualità dell'olio e ottenere un prodotto del tutto naturale, le cui proprietà vanno degli ulivi alla tua tavola.
Disponiamo infine di un macchinario a estrazione continua, ma conserviamo il mulino a macine di pietra per schiacciare le olive, ideali per un olio profumato, dolce e poco piccante.